Resumen: El objetivo de la siguiente investigación fue determinar la eficiencia del uso de organismos biológicos para disminuir la fertilización tradicional en el cultivo de café variedad Marsellesa. Se establecieron cinco tratatamientos denominados como (T1, T2, T3, T4, T5), las parcelas fueron manejadas de forma agronómica de acuerdo a las condiciones de la finca donde se llevó a cabo el ensayo. Después de realizar las biometrias respectivas se determinó que el tratamiento tres (T3) es eficiente en todos sus parámetros evaluados tales como: rendimiento, número de granos por libra, índice de clorofila, grados brix, entre otros parámetros para determinar la eficiencia fisiológica de abosrción de nutrientes.
Palabras claves: microorganismos, índice de clorofila, solubilización, rendimiento.
Planteamiento del problema: La fertilización tradicional en el cultivo de café constituye un rubro importante en la producción del mismo, el alto costo de los insumos y el mal uso de fertilizantes granulados o hidrosubles o el exceso de los mismos han propiciado que las condiciones físicas,
químicas y biológicas del suelo pierdan su balance a través del tiempo. Por tal razón cada vez debe ser mayor la cantidad de fertilizante que debe colocarse a cada planta ya que muchos de los elementos se quedan bloqueados en el suelo por falta de organismos vivos que faciliten la simbiosis con la raíz de las plantas. Este desbalance también es parte del problema en los bajos rendimientos obtenidos en los últimos años, pues no contamos con la biología necesaria en el suelo que ayude a la nutrición eficiente de la planta.
Materiales y Métodos: El ensayo llevó a cabo en una finca del municipio de San Juan Alotenango, departamento de Sacatepéquez en un área de 265 metros cuadrados por cada uno de los tratamientos, con un total de 140 plantas por tratamiento, teniendo un total de 5 tratamientos (Tabla 1) las parcelas donde se ubicaron los tratamientos contaban con el 8.68% de materia orgánica. Para el ensayo se utilizaron plantas de café variedad Marsellesa, durante el tiempo que duró el ensayo se realizaron dos aplicaciones en cada uno de los tratamientos en un intervalo de 50 días entre aplicación, a cada una de las plantas se le colocaron 200 mL de la solución (Tabla 2).
Tabla 1. Tratamientos evaluados en el programa de reducción de fertilizantes en el cultivo de Café (Coffea) variedad Marsellesa en finca del señor José Ojot, en el municipio de San Juan Alotenango, Sacatepéquez.
Tratamientos | Descripción |
T1 | Fertilización tradicional + Microrganismos |
T2 | 25% de reducción de fertilizantes + Microrganismos |
T3 | 50% de reducción de fertilizantes + Microrganismos |
T4 | 0% de Fertilización + Microrganismos |
T5 | Testigo Comercial Finca en General. |
Fuente: Morales, A. 2023
Se realizarón biometrias durante el tiempo que duró el ensayo tales como: índice de clorofila, rendimiento, peso de grano, diámetro de frutos y grados brix, con la finalidad de determinar la eficiencia en cada uno de los tratamientos.
Presentación de Resultados: Después de realizar las biometrías respectivas en cada uno de los tratamientos se determinó la eficiencia y eficacia del uso de organismos biológicos como movilizadores y solubilizadores de nutrientes en la rizosfera de la planta. Las biometrías se dividieron como Sistema foliar y Factores del rendimiento. La figura 2 muestra el índice de clorofila en cada uno de los tratamientos.
Entre los factores del rendimiento se realizaron medidas de rendimiento, número de granos por libra, grados brix y diámetro de fruto, la figura 3 muestra estos resultados.
No. | Producto | Ingreniente activo | Dosis/Mz. | Uso |
1 | Bonanitro | Azospirillum brasilense, Azotobacter vinelandii, Azotobacter chrococcum, Gluconacetobacter diazotrophicus | 0.78 L | Bifertilizante |
Bonasol | Pseudomonas putida, Pseudomonas fluorescens, Bacillus subtilis, Azotobacter vinelandii, Azospirillum brasilense, Gluconacetobacter diazotrophicus. | 0.78 L | Biofertilizante |
Rhyzol | Glomus intraradices, Glomus clarum, Gigaspora margarita, Rhizopogon, fulvigleba, Rhizobium leguminosarum | 0.78 L | Biofertilizante |
4 | IQ Forte | Aminoácidos libres, Oligopéptidos, Proteína | 0.3 L | Bioestimulante |
Es importante destacar que en el tratamiento 3 (T3), teniendo unicamente el 50% de fertilización comparado con el testigo (T5), la nutrición fue más eficiente en todo momento, esto indica que los microorganismos facilitan la interacción suelo – planta, esta interacción es la simbiosis que se da en la rizosfera de la planta al mejorar las condiciones químicas del suelo tales como (pH, conductividad eléctrica, Capacidad de Intercambio Cationico, Reservas de nutrientes entre otras).
Esta capacidad de los microorganismos de mejorar condiciones tanto químicas como fisicas y ecológicas hacen que los nutrientes esten disponibles en el momento y etapa exacta del cultivo, proveyendo los nutrientes que la planta necesita durante la etapa de floración y llenado, este rendimiento con una disminución en el uso de fertilizantes del 50%, nos muestra que las reservas adheridas a las particulas del suelo son altas y que los hongos movilizadores y solubilizadores han realizado su trabajo en simbiosis con la raíz para tener una nutrición de alta eficiencia. El mayor rendimiento también esta asociado al balance de microelementos como Boro y Zinc que son fundamentales en la polinización, y absorción de elementos secundarios como Calcio, Magnesio, como se puede observar en la figura 4 existe una correlación directa entre el índice de clorofila y rendimiento de la planta.
Conclusiones:
- Los microroganismos son eficientes como fuente solubilizadora de nutrientes en el cultivo de café.
- El uso de microorganismos biológicos al suelo aumenta el rendimiento final y peso de grano y mejoran la eficiencia fisiológica de la planta.
- El mejor tratamiento en el uso de biológicos fue el tratamiento 3 (uso de biológicos y 50% de nutrición tradicional).
- El índice de clorofila mejora al añadir biológicos al suelo, teniendo plantas más eficientes en todo el proceso productivo.
- Los costos determinan que la adición de biológicos y disminuir en un 50% la nutrición es más rentable en el proceso productivo.